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2007-05-07 Mon 21:53
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2007-04-12 Thu 18:02
 「本格焙煎珈琲雅の雫（みやびのしずく）」だそうで。コーヒーの癖にいやに和風なネーミングですな。グアテマラの無農薬栽培してる農場のコーヒー豆を自家焙煎（遠赤外線焙煎）して真空パック・・・・とのことですが、パックをあけたとたんコーヒー豆の甘いいい香りにびっくり（そういえばグアテマラコーヒー初体験であった）。 一瞬コーヒーじゃなくてココアかと思ったぞ。 へぇ・・・・・ グアテマラストレートをコーヒープレスで挑戦。 挽いたコーヒー豆の量はひとまず勘で適当にいれてお湯をどぼ。 3分ほど経過。 あらま。 香りがいい。酸味がやや強めかな。コクもあり。でも飲みやすい。後味がいいな。くどくない。 もうちょい濃い目に入れてたらもっとコクがでて自分好みのコーヒーになったか。 これはおもしろい。 いれたコーヒーが冷たくなってもいつもまでもちびちびやってるんだけど、これだったらそんな飲み方でもいいかもね（そんな飲み方する奴はいないか）。 しかしこのコーヒー、もらいものなんで値段がわからん。 どこに行けば買えるのかもよくわからん。 -------追記 と思ったら発見。 http://www.hokkaido-jin.jp/issue/jyusan/itemlist.php ここでクピド自家焙煎珈琲セットを売っているくぴどワークショップですね。 この自家焙煎珈琲セットもグアテマラベースじゃないかと思われ。 しかしこのコンテンツ、売る気あるのかね＞北海道人 ユーザビリティもSEOもなにもないなあ。 |
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